Jeg er vokset op med, at den bedste mad ikke behøver at være kompliceret – den skal bare være lavet ordentligt. Gode råvarer, tålmodighed og respekt for håndværket er grundlaget for alt, hvad jeg laver, uanset om det er i køkkenet eller på hylderne i butikken.
Når jeg udvælger vin og specialiteter til min webshop, spørger jeg altid mig selv: Ville jeg servere det her for min egen familie og mine nærmeste venner? Hvis svaret ikke er et klart ja, får det ikke en plads i sortimentet.
Jeg arbejder kun med producenter, der deler samme tilgang til kvalitet og smag, og jeg smager på alt, før det ender i butikken. På den måde kan du være sikker på, at hver flaske og hver delikatesse bærer et lille stykke af den ærlige, sicilianske madkultur med sig – lige sådan, som jeg selv bedst kan lide den.
Billeder af Rico Feldfoss
Onsdag – Lørdag: kl. 17.30 – 21.00.
Søndag – Tirsdag: Lukket.
Vi holder åbent på lukkedage eller frokost
for selskaber, der bruger minimum 9.000,- kr.
Copyright © 2024 I Pupi Siciliani. All rights reserved.
Designed and developed by naemt.nu