Menu
Antipasti
Forret
1. Gelatina di Maiale con Zafferano, Polenta e Ragusano
- kr. 129 ,-
Gris med gelatine af safran. Serveres med polenta med kakao, chilli og ragusano
2. Tonno alle Foglie di Lime e Caponata di Melanzane
- kr. 129 ,-
Fris tun på limeblade, siciliansk ratatuillie og appelsinskal
U Risu e A Pasta
Risotto/Pasta
3. Risotto ai Gamberi, Pesto di Basilico, Pistacchio e Scorza di Limone
- kr. 150 ,-
Ris med rejer, basilikumpesto, ristede pistacienødder og citronskal
4. Cappelli di Prete con Genovese di Vitello,crema di Patate e Guanciale
- kr. 140 ,-
Tortelli med fyld af braiseret kalvebryst. Serveres med kartoffelpuré, røget ost og sprød svinekæbe
A Cainni e U Pisci
Hovedretter
5. Petto di Faraona con Fegatini di Pollo, Uvetta, Nocciole e Marsala
- kr. 235 ,-
Perlehønebryst med braiseret unghanelever, sultana rosiner, hasselnødder og marsala
6. Polpo arrosto con Polpetta di Fagioli e Cozze e Bisque di Gamberi
- kr. 235 ,-
Grillet blæksprutte. serveres med hvide bønner, blåmuslinger og ost
I Doicci
Desserter
7. Mousse di Limone e Menta con Mandorle e Sorbetto al Limone e Pepe Nero
- kr. 89 ,-
Ricotta mousse med citron, mynte og mandel.Serveres med sorbet af citron og sort peber
8. Crostata di frutta Secca e Marsala con Mascarpone e Gelato al Cioccolato
- kr. 89 ,-
Tærte med tørrede frugter med marsala og mascarpone. Serveres med hvid chokoladeis
9. Formaggio Misto
- kr. 129 ,-
4 italienske oste med marmelade og brød
4 italian cheeses with marmelade and bread